Ozeki Junmai Daiginjo Judan Jikomi 700ml

OzekiSKU: 10000741
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Price:
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Description

商品名
日本酒 大関 超特撰 十段仕込 純米大吟醸 700ml 1本
メーカー
大関
容量/入数
700ml / 1本
Alc度数
16%
精米歩合度
40%
使用米
兵庫県産山田錦
都道府県
兵庫県産
備考


商品説明
最高の酒米である山田錦を100%使用。
精米歩合を40%まで磨き、吟醸仕込みを行い、低温でじっくりと発酵を誘導しながら、その間、同様に精白した蒸米と米麹を少量ずつ、合計十段になるまで加えます。こうして甘みを調整しつつ通常の醪日数の2倍以上を要して丹念に醸造したお酒が「十段仕込」です。いわば、貴腐ワインの日本酒版ともいえる大関の逸品の芳醇な味わいと香りを是非お楽しみください。

Oozeki
Oozeki Chotokusen Juudanjikomi Junmai Daiginjo

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