仄かな深緑と大地の芳香の中に、プラムやダークチェリーの風味を感じる、濃いクリ
ムゾン（深紅色）が美しい赤ワインです。ブドウ本来の風味と、樽熟成から起因する
オークの風味とのバランスの良さが魅力です。心地よいタンニンにより、口当たりが
まろやかで、濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。更に、熟成が進むと複雑味が増し
ます。
New Zealand International Wine Show 2011 ／ Bronze Medal（銅賞）受賞
容量：750ml
原産国：ニュージーランド ホークスベイ
色・味わい：赤・ミディアム～フルボディ
品種：メルロー67％、カベルネソーヴィニヨン33％
アルコール度数：14.5％
[history]
オーナーの大沢は少年の頃からの夢であった「海外で農業をしたい」という思いを実現すべく、色々な農業国を視察し、その中でニュージーランドが最も自身の目指す農業に合っている場所だと決め、55歳の時にニュージーランド北島のホークス・ベイ地方で、ワイン用ぶどう栽培に適した羊の放牧地だった土地を購入、ぶどう畑を開発し、2006年にぶどうの木を植樹しました。現在7年目を迎えます。
[location]
ホークス・ベイ地方はニュージーランドで第二のワインの産地です。ワイン作りに適した海洋性気候と土壌で、日照時間が長く、温暖で降雨量が少ないのが特徴です。そのため、ぶどうは日中の強い日差しで暖められ、夜は涼しい海風によって冷やされて、ゆっくりと熟し、糖度が増します。
[people]
私達は、ぶどう畑自身が何を語っているのかを知り、伝えさせて頂きたいと思っています。大沢ワインズの自社ぶどう畑産ワインには、オーナーの大沢をはじめスタッフ一同の「最高のワインを造りたい！」という熱い思いとその為の日々の努力と共に、ワインメーカーのロッド・マクドナルドの最高の醸造技術と崇高な哲学と溢れるばかりの情熱、そして私達関係者全員のニュージーランドとその自然を愛する思いの全てが込められています。
