K BP Escudo Roholozelve Cabernet Sauvignon 750

ENOTECASKU: 23036466
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価格:
販売価格¥2,310

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説明

商品名
赤ワイン バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド エスクード ロホ レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 1本 チリ
メーカー
エノテカ株式会社
容量/入数
750ml / 1本
Alc度数
14%
国(産地 AOP)
チリ マイポ・ヴァレー
ぶどう品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
ボディ・味わい
フルボディ
備考


商品説明
[ワイナリー]
シャトー・ムートン・ロスチャイルドを有するバロン・フィリップ社が1997年からチリで手掛けるプロジェクト。伝統的ボルドースタイルに最先端技術を取り入れたワイン造りが特徴。スペイン語で「赤い盾」を意味する「エスクード・ロホ」。こちらは、品種ごとに違った味わいが楽しめる
[PR情報]
エントリーレベルのヴァラエタル・シリーズ。
オーガニック認証は取っていないが、ナチュラルな農法をしている。清澄剤もケミカルなものは使用していない。「サスティナブル・オブ・チリ」を受賞。
[醸造]
カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地、マイポ・ヴァレーのブドウを使用。2段階の丁寧な選果を行っている。手摘みで収穫後、人の手による選果の他、センサーにより熟度なども確認して選果する。80%を樽で、20%をステンレスタンクで10ヶ月熟成。樽のトーストも「ミディアム~ミディアム-」に調節し、樽の香りを抑え、フレッシュな果実の香りが出るようにしている。
[テイスティングコメント]
香りではカシスにレッドチェリーの香りが前面に出ており、トーストやアーモンドのアロマが続く。シルクのように滑らかなタンニン、凝縮感や口

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