Tatsuuma-Honke Brewing Kuromatsu Hakushika JunmaiDaiginjo 720ml

Tatsuuma-Honke ShuzouSKU: 11120741
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説明

日本酒飲み比べ

和酒マルシェ

商品名
黒松白鹿 純米大吟醸 720ml 辰馬本家 日本酒 山田錦
メーカー
辰馬本家
容量/入数
720ml / 1本
Alc度数
16%以上17%未満
精米歩合度
50%
使用米
山田錦
都道府県
兵庫県
備考


商品説明
力強い味わいを引き出す発酵が行える「宮水」を仕込水に、契約農家「白鹿会」の中でも兵庫県加東市にある特A地区の栽培田で収穫された山田錦のみを使用したお酒です。
一年で最も寒さが厳しい「寒の時期」に手造りによる仕込みを開始し、洗米から麹づくり、もろみの温度管理、火入れ、貯蔵まで細部にわたってこだわり、蔵人が目標とする味わいに仕上げました。
ほどよいボディ感と、爽やかな酸味によるきれいな後口。若々しいメロンを思わせる香りと味わいが特徴です。
透明感高く味わい豊かな清酒の醸造を志向してきた辰馬本家酒造の技術を注ぎ込んだ純米大吟醸酒を、贅沢にお楽しみください。

■ロンドン酒チャレンジ 2020 プラチナ賞受賞

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