TOKYO LOCAL Tamajiman [Fortune Bear] 3-bottle Set Second Series

IssyusoudenSKU: 10000195SET
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Description

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商品名
東京の地酒 多満自慢 3本 飲み比べセット 第二弾 日本酒 720ml 石川酒造 東京 福生 純米大吟醸 純米
メーカー
逸酒創伝
容量/入数
720ml×3本 / 1本
Alc度数
詳細は商品説明を参照
精米歩合度
詳細は商品説明を参照
使用米
詳細は商品説明を参照
都道府県
詳細は商品説明を参照
備考


商品説明
石川酒造の歴史は文久3 年(1863)9 月1 日(旧暦)に始まります。多摩川の対岸、小川村(現在のあきる野市)の森田酒造の蔵を借りて13代当主和吉が酒造りを始めました。森田酒造の「八重菊」と姉妹関係ということで、創業銘柄は「八重桜(やえさくら)」としました。その後、大正8 年(1919)に「八重梅」と改められ、昭和8 年(1933)から現在の「多満自慢」の銘柄名を使用しています。銘酒「多満自慢」は、「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いをこめて命名されました。昔ながらの慣習通り、秋から初春の頃にだけ仕込みを行う「寒造り」と言われる造り方をしています。 お酒造りに使用する仕込み水は敷地の地下150mより汲み上げる東京の天然水。(中硬水) 仕込み作業は、明治期に酒造り用に建築した国登録有形文化財の土蔵を大切に手入れ、修籍しながら、 その中で行います。 米が蔵に届いてから酒に仕上がるまでを、このような環境の中で、丁寧に、蔵人たちがそれぞれの工程を責任持って担当することで、銘酒「多満自慢」が出来上がります。

多満自慢 熊川一番地(TLCS仕様) 720ml 1本
蔵元:石川酒造株式会社 Alc:15%~16% 日本酒度・酸度:-2 ・ 1.9 コメント:しっかりとした米の旨味が魅力の純米酒はどの料理にも合い普段の食卓で楽しめる味わい。東京の地下天然水で仕込み、伝統的な技と先的な技術により造られています。

多満自慢 純米大吟醸 たまの慶 和紙巻き 720ml 1本
蔵元:石川酒造株式会社 Alc:15%~16% 日本酒度・酸度:- コメント:きめこまやかで味に幅のある純米大吟醸。優しい吟醸香は、ぬるめのお燗にしても、冷やしても楽しめます。華やかなラベルは贈り物にも最適。

多満自慢 山廃仕込 純米原酒 720ml 1本
蔵元:石川酒造株式会社 Alc:17%~18% 日本酒度・酸度:- コメント:蔵の中でじっくりと寝かせた山廃仕込みの日本酒。個性ある香りと複雑で奥行きのある味わいが特徴。毎年秋に、二夏を熟成させたヴィンテージを発売。新聞紙に包み出荷します。

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