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説明
商品名 |
沢の鶴 米だけの酒 パック（Ｎ） 900ml 1本 |
|---|---|
メーカー |
沢の鶴（株） |
容量/入数 |
900ml / 6本 |
Alc度数
|
14.5% |
原材料 |
|
酒質 |
香り 穏やか 味わい さらり |
日本酒度 |
+2.0 |
備考 |
| 商品説明 | |
|---|---|
| 1.名水百選に選ばれている灘の宮水（六甲山系の天然水）を使用しています。 2.醸造アルコール、糖類、酸味料を一切使っていない、米100％の無添加のお酒です。 3.お酒の質を決める麹にこだわりました。麹米を65％まで磨いています。 |
[history]
1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。[location]
米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。[people]
日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。