Fukuju Hon Brewery 720ml

神戸酒心館SKU: 17616726
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価格:
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説明

日本酒飲み比べ

和酒マルシェ

商品名
[兵庫県 神戸酒心館]福寿 本醸造 匠 720ml 1本
メーカー
神戸酒心館
容量/入数
720ml / 1本
Alc度数
15%
精米歩合
70%
酸度
-
日本酒度
-
備考


商品説明
灘酒伝統の力強い本格派辛口清酒です。飲みごたえのある豊かな味わいをお楽しみ下さい。冷やしても燗しても美味しくいただけます。


[history]

今から260余年前の宝暦元年(1751年)12月、灘五郷の一つ御影郷(みかげごう)で酒造りをはじめました。生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。麹は今でも全量手造り。 蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」を目指しております。

[location]

神戸酒心館が造るお酒は、すべて兵庫県産米が原料。六甲の山河をわたり、運ばれてきた宮水が仕込水。お酒を醸し、旬を供することで、消費者の皆様とともに、地産地消に貢献したい、というのが私たちの願いです。これからも、地域の方々に愛される新しい魅力溢れた酒蔵を目指していきます。

[people]

お酒の味を左右する麹の良し悪しは、人の五感でしか測れない。だから、麹造りはすべて手作業。神戸酒心館の酒蔵で、二百年以上の昔から受け継がれているルールです。頑固なようですが、スピードやコストダウン優先の時代でも、お酒の品質に関わるこだわりだけは、変えることができません。日本酒と日本酒文化の素晴らしさを、次の世代へ伝え、世界へ発信していくために、私たちは、良き酒造りの技にこだわり続けます。

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