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説明
商品名 | 日本酒 嘉美心 しゅわしゅわ 嘉美心酒造 250ml 1本 |
|---|---|
メーカー | 嘉美心酒造 |
容量/入数 | 250ml / 1本 |
Alc度数 | 5% |
原材料 | 米(国産) 米麹(国産米) |
容器 | 瓶 |
日本酒度 | 岡山県 |
備考 |
商品説明 |
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|---|---|
| スッキリとして爽やかな味わいの発泡性清酒です。瓶内発酵により炭酸ガスの爽やかさと、ほんのり麹の香りが絶妙な風味を醸し出しています。 初めて飲んだ方は「これが日本酒?!」と驚くことうけあいです。是非一度お試し下さい。 |
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞
[history]
嘉美心酒造は初代・藤井長十郎により1913年（大正2年）、創業されました。酒銘『嘉美心』は、彼の「身も心も清らかにして御酒を醸したい」との願いから「神心」（かみこころ）と同じ音を持つ言葉を選んだものと伝えられています。「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。[location]
嘉美心酒造には、昭和45年に建てられた「秘宝閣」と、平成5年に完成した「渚の蔵」の二つの蔵があります。「秘宝閣」は、冬は酒の仕込み蔵として、夏は全館冷房の貯蔵蔵として機能しており、また「渚の蔵」では主に酒の原料処理（洗米・蒸し・放冷・製麹）が行われています。[people]
「私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。 だから家族の口に入れさせたくないものは作りません」。私たちはお酒を作るが、味噌・醤油も買う。自分たちは消費者である。作る私たちもまた消費者である、という当たり前の「原点」に立ち返ることをお互い確認しあっています。